Este artigo explora como a alimentação pode promover serenidade, melhorar o sono e reduzir distúrbios de comportamento em pessoas com demência. Com base em evidências científicas, oferece orientações práticas para nutricionistas e cozinheiras em ILPI, destacando alimentos funcionais, combinações estratégicas e cuidados com texturas e horários, transformando cada refeição em um ato de cuidado e bem-estar.